So funktioniert die Kassenführung in Friseur- und Kosmetiksalons

Der Tagesabschluss in einem Friseursalon besteht selten aus dem bloßen Zusammenzählen von Belegen und das Zählen von Banknoten. Im Laufe des Tages wurden zahlreiche Kundinnen und Kunden bedient, Termine vereinbart oder spontan verschoben. Es gab Kartenzahlungen, Barzahlungen, Gutscheine, Rabatte usw. Daher erfordert die Kassenführung in Friseursalons und Schönheitssalons eine eigene, auf die jeweilige Dienstleistung zugeschnittene Methode.

 

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Bei Prosegur arbeiten wir mit Unternehmen unterschiedlicher Branchen zusammen, die täglich mit Bargeld umgehen und mehr Kontrolle gewinnen müssen, ohne ihren Betriebsablauf zu verkomplizieren. In der Beauty-Branche besteht diese Kontrolle nicht nur darin, das Bargeld sicher aufzubewahren oder das POS-Terminal am Ende des Tages abzuschließen. Sie beinhaltet auch, zu wissen, was in Rechnung gestellt wurde, für welchen Zweck, wer die Dienstleistung erbracht hat, welcher Anteil auf Produkte und welcher auf Dientsleistungen entfällt und welche Informationen dabei helfen können, bessere Entscheidungen zu treffen.

Die Kassenführung eines Salons umfasst die Gesamtheit der Prozesse, die es ermöglichen, alle Einnahmen des Unternehmens während eines Tages, einer Woche oder eines Monats zu erfassen, zu kontrollieren, abzugleichen und zu analysieren.

Das Besondere an der Beauty-Branche ist, dass die Kasse eine sehr dynamische Geschäftstätigkeit widerspiegelt. Eine Kundin kann einen Haarschnitt buchen und am Ende noch eine Behandlung hinzufügen. Eine Dienstleistung kann erweitert, geändert oder mit einer anderen kombiniert werden. Wenn all das nicht ordnungsgemäß erfasst wird, geht die Kasse zwar in etwa auf, aber dem Unternehmen entgehen wertvolle Informationen.

Es gibt zudem einen wesentlichen Unterschied zu anderen Geschäften. In einem herkömmlichen Geschäft ist der Kassenbeleg in der Regel an ein Produkt mit Festpreis gebunden. In einem Friseursalon oder einem Kosmetikstudio kann der Endbetrag hingegen von der Diagnose, dem Zeitaufwand, dem behandelnden Mitarbeiter, einer aktuellen Sonderaktion usw. abhängen. Diese Flexibilität, die Teil des Mehrwerts der Dienstleistung ist, erfordert mehr Disziplin bei der Kassenabrechnung.  

Wenn ein Salon wächst oder täglich viele Transaktionen abwickelt, reicht die manuelle Kontrolle nicht mehr aus. Nicht, weil das Team nicht weiß, wie man die Kasse führt, sondern weil der Betrieb zu viele Variablen umfasst: Barzahlungen, Kartenzahlungen, Produkte, Gutscheine, Schichtabschlüsse und Wechselgeldbedarf. An diesem Punkt kann Technologie die Abläufe vereinfachen, ohne das Wesen des Geschäfts zu verändern.

Bevor ein neues Tool eingeführt wird, sollte analysiert werden, wie die Kasse des Unternehmens tatsächlich funktioniert. Ein Friseursalon mit zwei Mitarbeitern hat andere Anforderungen als ein Kosmetikstudio mit Behandlungsräumen, Gutscheinen, Kosmetikverkauf und mehreren Schichten.

Die Entscheidung sollte auf ganz konkreten Fragen basieren: Wie viel Bargeld wird täglich im Schnitt eingenommen, wie viele Mitarbeiter kassieren, wie viel Zeit wird für den Tagesabschluss aufgewendet, gibt es häufig Unstimmigkeiten, werden neben Dienstleistungen auch Produkte verkauft, wie werden Trinkgelder verwaltet und benötigt das Unternehmen Daten, um bessere geschäftliche Entscheidungen zu treffen?

Cash Today Frontoffice automatisiert Bargeld bereits am Point of Sale. Ein Barzahlautomat wird in einem Friseursalon oder Kosmetikstudio installiert und mit dem Kassensystem verknüpft. Kundinnen und Kunden können direkt am Automaten bezahlen und Wechselgeld automatisiert und fehlerfrei zurückerhalten. Das Kassenpersonal muss nicht mehr mit dem Bargeld in Kontakt kommen. Ein weiterer Pluspunkt in einem Friseur- oder Kosmetiksalon, wo Hygiene eine besondere Rolles spielt.

Cash Today Backoffice hingegen bietet einen Mehrwert, wenn das Unternehmen noch tiefgreifender manuelle Aufgaben wie Tagesabschluss, Zählung, Einzahlung oder den Weg zur Bank reduzieren möchte. Die Lösung zielt auf die bessere Verwahrung von Bargeld und eine Optimierung der internen Prozesse ab.

Die Kombination beider Lösungen kann für Betriebe sinnvoll sein, die den gesamten Bargeldzyklus kontrollieren möchten: von der Zahlung durch den Kunden bis hin zur anschließenden Analyse und Verwaltung der eingenommenen Barmittel. 

Bedarf	Empfohlene Lösung	Mehrwert von Prosegur
Automatisierung der Kassiervorgänge an der Verkaufsstelle	Cash Today Frontoffice	Kontrolle des Zahlungsvorgangs, weniger manuelle Eingriffe und besseres Einkaufserlebnis; deckt alle Anforderungen an der Verkaufsstelle ab, mit Ausnahme der Kartenzahlung
Bargeld auf dem Bankkonto einzahlen, ohne es selbst zur Bank bringen zu müssen	Cash Today Backoffice	Digitalisierung und Rückverfolgbarkeit von Bargeld
Verkürzung der Abschlusszeiten	Cash Today	Weniger manuelles Zählen und mehr operative Kontrolle
Optimierung der täglichen Kassenabläufe	Cash Today	Zahlungskontrolle und Bargeldmanagement

Es geht darum, zeitraubende Routineaufgaben zu eliminieren. Die Technologie soll dem Team helfen, sich auf die Kundenbetreuung, die Terminplanung, den professionellen Verkauf und das Kundenerlebnis zu konzentrieren.

Stellen wir uns einen Beautysalon mit drei Behandlungsräumen, einer Rezeption und einem Verkauf von professioneller Kosmetik vor. Am Vormittag werden vereinbarte Termine abgewickelt, doch mehrere Kundinnen buchen zusätzliche Leistungen. Eine kauft nach der Behandlung eine empfohlene Creme, eine andere bezahlt einen Teil mit einem Gutschein und eine weitere hinterlässt ein Trinkgeld in bar.

Wenn alles in einer einzigen Kasse ohne Kategorien erfasst wird, kann der Kassenabschluss zu einer langwierigen Überprüfung werden. Wird hingegen jede Transaktion bereits beim Kassieren klassifiziert, vereinfacht sich der Kassenabschluss. Das Studio kann die Einnahmen überprüfen, verkaufte Produkte kontrollieren, eingelöste Gutscheine überprüfen und etwaige Differenzen feststellen.

Eine gut organisierte Kasse ist dann nicht mehr nur eine tägliche Pflicht, sondern liefert Einblicke in die Abläufe des Salons. 

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